Generationswechsel im Ual Öömrang Wirtshüs…(kt)

Im Kreis von vielen Freunden und Kollegen feierte die Familie Decker den offiziellen Generationswechsel im “Ual Öömrang Wiartshüs”.

Ute Decker gibt nach 40 Jahren das Steuer des Restaurants in die Hände ihres Sohnes Christoph und seiner Frau Stefanie Decker. 1973 haben Ute und Hansi Decker das traditionelle Restaurant in Norddorf von Thea und Hans Decker übernommen, die es 1950 eröffneten, und mit unermüdlichem Einsatz zusammen gearbeitet haben. Hansi hatte die Küche fest unter seiner Regie, während seine Frau Ute im Service das Zepter in der Hand hielt.

Die Speisekarte wurde im Laufe der Zeit sehr umfangreich und bot zwischen Fisch und Fleisch viele weitere Leckereien. Gäste und viele Insulaner waren Stammgäste in der guten Stube und das familiäre Ambiente wurde durch die liebevolle und friesische Einrichtung unverwechselbar. Ein schwerer Brand 1986 brachte alles zum Einsturz, das Restaurant trug schwerste Schäden davon und von dem Hab und Gut war nicht mehr viel übrig. Die Flammen rafften fast alles dahin, nur nicht den Mut und die Willenskraft der Wirtsleute Ute und Hansi Decker. Mit aller Kraft schafften die Beiden es ein Jahr später das Restaurant “Ual Öömrang Wiartshüs” wieder in neuem Glanze zu eröffnen und mit dem gleichen traditionellen friesischen Stil, den sie schon vorher mit Herzblut hineingelegt hatten.

Nach schwerer Krankheit verstarb Hansi Decker 2008 und seine Frau Ute bekam die Unterstützung von Sohn Christoph und seiner Frau Stefanie. Mit vier Kindern hat das Ehepaar Decker viel zu tun, aber das Restaurant liegt allen sehr am Herzen und so war es ein Wunsch, diese  Familientradition in dritter Generation weiter zu führen. Das Hotel wird um einen Neubau erweitert, der u.a. 7 Suiten beinhalten wird. “Oma Ute” ist natürlich weiter mit von der Partie und steht ihren Kindern mit Rat und Tat zur Seite.