Pimientos de Padron | Mais | Annattosamen. Kurz und knapp. So steht der erste Gang des diesjährigen 38. Gourmetfestivals im Hotel Seeblick in der Menükarte beschrieben. Während Mais jedem Gast bekannt ist, müssen über die Pimientos schon einige nachdenken und bei Annattosamen zückt wohl jeder das Handy und googelt. Zur Aufklärung: Die Pimientos sind kleine grüne Paprika aus Spanien, die …

“Sanfter Tourismus”, das heißt, Natur und Tourismus in Einklang zu bringen und als Reisender so wenig wie möglich Einfluss auf die Ökologie zu nehmen. Mit “Leave nothing but footprints and take nothing but pictures” [dt. “Hinterlasse nichts als Fußspuren und nimm nichts mit außer Bildern”] werben Nationalparks, Naturschutzorganisationen oder Reiseanbieter. Auf dem Campingplatz “Dünencamping Amrum” in Wittdün ist der Ausspruch, …

Ein pfirsichfarbener Streif am Horizont, der langsam über Rosé- und Fliedertöne in Gletscher- und Weißgrau-Nuancen übergeht. Darunter das Meer. Türkisgrün hebt es sich von den Rosavarianten ab. Davor der Strand. Taubenblau und Anthrazit verschwindet er langsam in der Dunkelheit des nahenden Abends. “Amore” heißt das Werk von Nick Jungclaus, das derzeit im Restaurant LIKEDEELER ausgestellt ist. Und es kommt gut …

Als im Mai 2021 die ersten Weinstöcke auf dem Acker in Süddorf gepflanzt wurden, schmunzelte sicher der eine oder andere noch über die ambitionierten Pläne der Familie Trenz aus dem Rheingau, Wein auf Amrum anzubauen. Doch drei Jahre später ist klar: Das Projekt ist geglückt. Am 24. September fand bei herrlichem Sonnenschein die erste Lese auf dem heimischen Weinberg statt. …

Eine Tragödie unvorstellbaren Ausmaßes ereilte die Wittdünerin Brinja Terborg Anfang dieser Woche. Innerhalb von nur 30 Minuten erlag ihre Rhodesian Ridgeback Hündin Kiki den Folgen einer schweren Vergiftung. Die Ursache: Schneckenkorn! Das Mittel, das eigentlich nur die lästigen Weichtiere im Garten bekämpfen soll, ist leider auch für Haustiere und selbst Kleinkinder gefährlich. Und zwar so toxisch, dass es zum Tod …

Die Blauzungenkrankheit hat sich in den vergangenen Tagen unter Wiederkäuern rasend schnell ausgebreitet. Nahezu täglich werden neue betroffene Gebiete bekannt gegeben. Übertragen wird die Krankheit durch Viren, die über Gnitzen (kleine Mücken) verbreitet werden. Daran erkranken dann vor allem Rinder und Schafe. Die Tiere leiden dann unter Symptomen wie Verletzungen der Mundschleimhaut und im Bereich der Nase, Nasenausfluss, bekommen Fieber und …

    Es ist jahrzehntelange Tradition, dass die Nationalparkverwaltung Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer einmal im Jahr eine Fortbildungsfahrt unternimmt. Dann kommen sowohl die Mitarbeitenden aus den Büroräumen in Tönning, als auch die vielen Ranger*innen aus ihren jeweiligen Einsatzgebieten zusammen, um gemeinsam ein verlängertes Wochenende in der Natur zu verbringen. Während es in früheren Jahren auch mal bis in die Bayerischen Nationalparks ging, …

Mit dem 2. Amrumer Heideblütenfest in Norddorf ging vergangenen Samstag nicht nur eine spektakuläre Heideblüte zu Ende (Amrum News vom 13.08.24), sondern auch die diesjährige Dorffestsaison verabschiedete sich in die Winterpause. Wobei an “Winter” angesichts des herrlichen Spätsommerwetters noch längst nicht zu denken ist. So nahm der Samstag nochmal alle Kraft zusammen und zeigte sich von seiner sonnigsten Seite. Einem …

Endlich Sommer, endlich warm, endlich ausgiebig baden. Doch das Vergnügen wird aktuell durch eine massive Algenblüte getrübt. Teilweise zentimeterdick und ein paar Meter weit ins Meer reichend, kann der braune Algenteppich sich über die See legen. Besucher sind verunsichert: Woher kommen die Algenmassen? Und kann ich bedenkenlos schwimmen gehen? Das Phänomen ist nicht neu und tritt zur Zeit im gesamten …

Kunterbunt, azurblau, pastellgelb, kontrastreich – so vielfältig ging es vergangenen Mittwoch und Donnerstag im Gemeindehaus Norddorf zu. Bereits zum 13. Mal lud der Rotary Club Amrum zum diesjährigen Künstlerfest ein. Rund 20 Künstler und Künstlerinnen, vorrangig von der Insel selbst, erhielten die Möglichkeit, ihre Werke einer breiten Öffentlichkeit zu präsentieren und selbstverständlich zu verkaufen. 25% des jeweiligen Erlöses kommen der …