Rieke Lückel

Rieke Lückel wurde 1995 in Wittdün auf Amrum geboren und hat hier ihre Kindheit und Jugend verbracht. Nach dem Abitur in Dänemark verbrachte sie ein Jahr in Neuseeland und arbeitete dort für Amnesty International, um im Anschluss ein Ethnologie und Politikwissenschafts Studium in Hamburg zu beginnen. Durch die langen Semesterferien verbringt Rieke meist den ganzen Sommer auf Amrum, um ihren Bruder bei SUP Amrum in Wittdün zu unterstützen. Bereits 2010 schrieb sie einen Artikel für AmrumNews und nun 10 Jahre und viele Uni-Hausarbeiten später möchte sie sich erneut den journalistischen Herausforderungen stellen.

Einfaches Rezept für Orangenmarmelade 

Es gibt doch nichts Besseres als selbstgekochte, frische Marmelade. Im Winter schmecken mir Marmeladen mit Zitrusfrüchten besonders gut. Aus diesem Grund habe ich ein Rezept für die einfachste Orangenmarmelade überhaupt mitgebracht, die man ganz leicht auch in einen Orangensirup verwandeln kann. Da ich alleine meistens keine drei Gläser Marmelade brauche, koche ich gerne aus einem Drittel des Rezeptes noch einen …

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Weihnachtsbacken mit meinem Vater – Mandelmaronen 

Wie bereits beim gestrigen Türchen gezeigt, konnte das diesjährige „Backen mit meiner Mutter“ leider nicht mehr wie gewohnt stattfinden. Aus diesem Grund bin ich eingesprungen, um Papa mit dem Backen zu helfen. Einer muss schließlich den Überblick behalten. Oder sollte ich besser sagen Eine? Ich habe viele Stunden meiner Kindheit damit verbracht mit meiner Oma zusammen die Weihnachtsplätzchen für die …

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Grandiose Stimmung bei den 6. Seehund-Muschel-Tagen in Wittdün

Am vergangenen Wochenende (15.09.-17.09.) wurden in Wittdün an der Strandbar Seehund bereits zum 6. Mal die Seehund-Muschel-Tage gefeiert. Bei strahlendem Sommerwetter, das so manch eine*r den ganzen Sommer vermisst hatte, lud das Team der Strandbar zum Verweilen und Schlemmen ein. Bereits am Freitag wurden die ersten Säcke mit Muscheln geöffnet und es gab frische Miesmuscheln in Weißwein-Sud oder gebratene Miesmuscheln. …

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Zum 21. Mal „Rund um Amrum“ …

Am Samstag, den 16.09.23 fand auf Amrum zum 21. Mal der Insellauf „Rund um Amrum“ statt. Nachdem die 21. Ausgabe des Laufes letztes Jahr wetterbedingt ausfallen musste, konnte das Event in diesem Jahr bei strahlendem Sonnenschein und sommerlichen Temperaturen stattfinden. Start- und Zielpunkt war in Norddorf bei der AOK Nordseeklinik, die das zweite Mal als Gastgeber für den Insellauf agierte …

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Leben und arbeiten auf Amrum …

Leben und arbeiten auf Amrum ist ein Wunsch von vielen Amrumliebhaber*innen. Die Vorstellung dort zu arbeiten, wo andere Urlaub machen, hat seinen Reiz. Aber wie sieht das Alltagsleben auf der Insel aus? Was machen die Menschen beruflich, die diesen Schritt gewagt haben und wie kann man auf einer so kleinen Insel seine Freizeit gestalten? Diesen Fragen geht das Projekt „Leben …

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Alle Jahre wieder…

Kommt nach Weihnachten die Hulken-Zeit – eine meiner liebsten Zeiten hier auf Amrum. Ich gehe seit ich denken kann an Silvester Hulken, früher noch mit meinen Eltern und dann über die Jahre hinweg mit vielen Freund*innen. Für mich gibt es keine schönere Tradition als sich Silvester mit Freund*innen zu verabreden, sich gemeinsam zu verkleiden und zu all unseren Bekannten zu …

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Mandarinenlikör …

Was wäre Weihnachten ohne die leckeren Getränke, die uns schon in der Vorweihnachtszeit in festliche Stimmung versetzen? Neben Apfelpunsch, Glühwein oder Glögg ist eins meiner liebsten Weihnachtsgetränke Mandarinenlikör. Vor ein paar Jahren habe ich ein besonders leckeres Rezept entdeckt und seitdem mache ich den Likör jedes Jahr. Der Likör eignet sich zum pur trinken genauso, wie als Schuss im Glühwein …

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Märchen neu erzählt

Märchen sind was tolles. Sie erinnern mich immer an meine Kindheit und können einem viel beibringen. Vor allem Moralvorstellungen und Werte werden über diese Geschichten bereits an die Jüngsten weitergegeben. Als Politikwissenschaftlerin fallen mir aber leider immer mehr Dinge in den Märchen auf, die in unserer heutigen Zeit vielleicht doch etwas veraltet sind und nicht mehr unbedingt als Werte weiter …

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Die weltbesten Zimtschnecken …

Ich backe für mein Leben gerne, habe aber oft nicht die Geduld oder Zeit Plätzchenteig immer und immer wieder auszurollen und auszustechen. Eine leckere Alternative in der Weihnachtszeit sind für mich Zimtschnecken. Die schmecken vor allem auch das ganze Jahr. Für das heutige Adventskalender-Türchen habe ich also mein Lieblings-Zimtschnecken-Rezept mitgebracht. Insbesondere die Glasur ist super lecker und verleiht dem Gebäck …

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Asiatische Cuisine trifft nordfriesische Küche – das 36. Schleswig-Holstein Gourmet Festival …

Für viele Amrumer*innen und Urlauber*innen steht am ersten Novemberwochenende traditionell ein ganz besonderes Event an, denn wie jedes Jahr hatte auch dieses Jahr das Seeblick ****S Genuss und Spa Resort in Norddorf besonders schmackhafte Pläne und mit Philipp Heid einen tollen Sternekoch für das 36. Schleswig-Holstein Gourmet Festival eingeladen. Am Samstag, den 5. November ging es in die erste Runde …

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