In einem Interview verrät der Michelin Sterne Koch von Cookies Cream Berlin, Nicholas Hahn, wie er auf den Geschmack vegetarischer und veganer Gerichte gekommen ist, denn auch er liebt den Geschmack von Fleisch und Fisch. Einen Genuss zu schaffen, der auch Fleischliebhaber in Form eines glücklichen Lächelns aus seinem Restaurant begleitet, das treibt ihn an. Im Interview entscheiden wir uns …
zum ArtikelHoffis Veranstaltungstipps – von Heideblüten und Fledermäusen
Nach 2 lauschigen Sommerabenden mit Sommer-Kino Open Air bleibt das Wetter erstmal sommerlich angenehm. Das ist genau passend für das kommende Wochenende. Denn das Hotel Hüttmann präsentiert am Samstag, 31.8., ab 12.00 Uhr bis Abends sein „Heideblütenfest“ auf der Hüttmannwiese mitten in Norddorf. Diverse Stände verlocken zum Essen, Trinken, Bummeln. Dazu gesellen sich von Föhr die Trecker-Oldies und andere Oldtimer …
zum ArtikelIn 13 ½ Stunden von Düsseldorf nach Amrum – oder: Die Folgen von Sturmtief Ursula – ein Erfahrungsbericht …
Um es vorweg zu nehmen: Es waren diesmal weder die verspätete Bahn, noch ausgefallene Flüge oder gesperrte Autobahnen die mich als Reisenden an den Rand der Verzweiflung brachten, es war „Ursula“, das Sturmtief, dass letzten Freitag über die Küsten Nordfrieslands hinweg zog. Aber von vorne: Ich habe ja schon einige Reiseberichte mit außergewöhnlichen Verläufen verfasst (siehe auch „Wenn ein Amrumer …
zum ArtikelHoffis Veranstaltungstipps – Kino Open Air
Ab heute Abend beruhigt sich das Wetter für die jetzige Woche wieder – genau rechtzeitig für gleich 2 Kino Open Air Vorstellungen in Norddorf auf der Hüttmannwiese. Das Amrumer Inselkino „Lichtblick“ und das Hotel Hüttmann präsentieren an zwei Abenden zwei verschiedene Kinofilme als „Silent Open Air“, also mit Kopfhörern für die Zuschauer, so daß die Hüttmannwiese für Außenstehende komplett ruhig …
zum ArtikelAbruptes Ende des Molenfestes …
Nach dem Sturm ist vor dem Sturm. So kann man das „Maritime Sommerfest in Steenodde“ am letzten Samstag beschreiben. Nachdem das Sturmtief „Ursula“ am Freitagabend schon kräftig wütete und mit extremen Hochwasserständen unter anderem den Fährplan restlos durcheinander gebracht hatte, beendete das vorausgesagte von Westen her kommende Tiefdruckgebiet „Veruca“ das Molenfest. Bis gegen 20:30 die herannahende Sturmfront mit Blitz, Donner …
zum ArtikelStumme Zeit – Solche Gespräche müssten wir viel öfter führen …
Die engagierte Sylter Gästeführerin Silke von Bremen stellte ihren Debütroman „Stumme Zeit“ auf Amrum vor. Obwohl die Autorin des Reiseklassikers „Gebrauchsanweisung für Sylt“ auf Amrum nicht allzu bekannt ist und das Cover ihres Debütromans ein Bild der Kirche St. Severin in Keitum auf Sylt zeigt, zog es Samstagabend über 60 Interessierte zur Lesung ins Norddorfer Gemeindehaus, darunter gut die Hälfte …
zum ArtikelWrack der „Verity“ in zwei Hälften zersägt …
Der im Herbst nach einer Kollision südwestlich von Helgoland gesunkene Frachter „Verity“ wurde nun in einem weiteren Bergungsschritt von niederländischen Experten mit Schneidketten in zwei Teile zersägt. Wie die Generaldirektion Wasserstraßen und Schifffahrt in Bonn mitteilte, dauerten diese Arbeiten neun Stunden. Vor den Arbeiten unter Wasser wurde das Wrack ein Stück angehoben, damit die Schneidketten darunter in Position gebracht werden …
zum ArtikelHoffis Veranstaltungstipps – Molenfest in Steenodde
Am Samstag, 24.8., erwarten wir mit dem Molenfest in Steenodde unser letztes großes „Dorffest“ in diesem Sommer. Die Wetterprognosen hatten sich in den letzten Tagen stark geändert, so dass wir erst heute morgen entscheiden konnten, das Fest ganz normal stattfinden zu lassen. Da sich aber den ganzen Tag Winde diverser Stärken melden werden, müssen die folgende Ankündigungen stets mit einem …
zum ArtikelAbwettern vor Wittdün …
Seit Donnerstagabend liegt nahe dem Fähranleger etwas Seltsames im Wasser. Was ist das? Es handelt sich hierbei um das selbstfahrende 39×12 Meter große Arbeitsschiff „BRAUNE“, des Wasserbauunternehmens Colcrete von Essen aus Rastede. Dieses Arbeitsschiff war zuletzt viel im Einsatz beim Neubau der Mittelbrücke in Wyk. „NESSIE“ war in den letzten Wochen im nordfriesischen Wattenmeer zu sehen. Nein, nein, damit ist …
zum ArtikelHoffis Veranstaltungstipps – Insellauf “Rund um Amrum” 21.9.2024
Der August nähert sich dem Ende, in einem Monat steht der 22. Insellauf „Rund um Amrum“ vor der Tür. Der Termin ist Samstag, 21.9.24, um 11.00 Uhr mit Start und Ziel auf dem Gelände der AOK-Nordseeklinik in Norddorf. Die AOK-Nordseeklinik bietet uns die erforderliche Infrastruktur und ist gerne als Partnerin des Laufes beteiligt. Die neuen Strecken haben, Stand heute, die Längen …
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